Сакуратя – чай з маринованими квітами сакури

,

Вага: 1кг.


Чай сакури є популярним напоєм для урочистостей, таких як весілля або інші особливі випадки.  Він робиться тільки один раз в рік, тільки з зібраних вишень сакур, маринованих в солі.

Сакура чай має дуже автентичний смак Японії, з тонким, квітковим ароматом і ароматом. Першим відчуттям є солоність, яка може бути трохи незвичайною для західних людей, після чого прекрасний квітковий аромат відкривається в роті.  Неповторний аромат сакури незабутній, як аромат троянди.  Приємний, тонкий  післясмак, зберігається протягом декількох хвилин.

 

Є два способи приготування чаю сакура:

– Найбільш поширеним способом є взяти один або дві квітки для кожної чашки чаю і видалити стільки солі з квітів, як вам подобається, перш ніж використовувати їх.  Налийте гарячу воду на квіти, і ви отримаєте світлий чай, який має слабкий аромат вишні і інтенсивний аромат.  Хоча їстівні, квіти в чаї зазвичай не їдять.

– Для більш ніжного аромату, краще всього спочатку замочити квіти в теплій воді протягом п’яти хвилин.  Потім ви кладете один або дві квітки в чайну чашку і наливаєте на них гарячу воду.  Смак і солоність можуть бути відрегульовані шляхом додавати деяку з солоною витримуючи води з ложкою.

Загальним варіантом є додавання квітки або двох до зеленого чаю при заливці листя гарячою водою.

Також використовується в якості акценту або матеріалу для посипання, оздоблення кулінарних виробів.

 

Вироблено в Японії

203.00 грн.1,190.00 грн.

Очистити
Поделиться:

В японській мові чай сакури називається сакура ча (桜 茶) або сакура ю (桜 湯).

Оскільки свіжі квіти вишні можна збирати тільки один раз в рік, японці почали маринувати їх в солі і сливовому оцті, щоб мати можливість насолоджуватися ароматом сакури протягом всього року.  За старих часів багато господарств з садами і вишневими деревами робили свої власні мариновані квітки сакури.  В даний час більшість людей купують солоні квіти сакури від однієї з небагатьох компаній, які до сих пір проводять цей продукт.

Сакура чай не тільки обов’язковим для сезону цвітіння вишні, але прекрасний напій для хвилини спокою і задоволення.

У сучасній Японії солоні квіти та листя сакури деяких видів широко використовуються в їжі. Це японська оригінальна сакура, що розпускається махровими квітами,  відрізняється прекрасним кольором, сильним ароматом та твердою формою.

Вся квітка маринується сливовим оцтом та сіллю. Спочатку він перебуває у скрученому стані. Якщо його помістити в чашку і додати гарячої води, сіль починає танути, а пелюстки розкриваються і виринають на поверхню.

Сакура йде як інгредієнт для японської кухні: добавка в суп «Суимоно», варіння з рисом «Сакура-месі», приготування рисових кульок «Сакура онігірі» або рисових коржиків «Сакурамоті» та багато іншого.

В даний час квіти сакури широко використовуються в кондитерській індустрії для смаку самої випічки, а також кремів або прикрас. Це вишуканий інгредієнт для десертів: мусів, морозива, желе, киселю, соусів, варення.

Відмінна ідея для створення нових напоїв чи алкогольних коктейлів!

 

Вага Невідомо
Вес

, , , , , ,

Упаковка

Алюминий

Срок хранения

12 месяцев

Страна производитель

Япония

Бренд

Особенности

, Вегетарианские, Натуральные