Маса: 2 грама
Шиітаке – король лікувальних грибів. Цей гриб має унікальний склад:
- -вітаміни групи B, C, D
- -ретінол
- -незамінні амінокислоти
- -жирні кислоти
- -коензім Q10 – потужним антиоксидант, впливає на окислювально-відновні процеси в клітинах організму
- -полісахаріди, що покращують роботу імунної системи і стійкість до інфекцій
Вживання цих грибів у їжу знижує ризик:
- виникнення інсультів,
- інфарктів,
- артеріальної гіпертензії,
- допомагає нормалізувати обмін речовин і роботу органів шлунково-кишкового тракту.
- перешкоджають утворенню тромбів,
- знижують рівень холестерину в крові