Найпопулярніший чай у Японії.
Фунмацуча – найпопулярніший напій у японських суші барах, ресторанах, готелях.
Також використовується як добавка в кулінарії, хлібобулочних та кондитерських виробах.
Сильний антиоксидант і антибактеріант, в порошковому вигляді миттєво засвоюється весь чайний лист з усіма мікроелементами, вітамінами і поліфенолами, що забезпечує надійність при вживанні сирої риби в сашимі та в суші. Фунматцутя протистоїть розвитку карієсу.