ЧАЙ УДЗІ МАТЧА ХАЦУМУКАШІ (M018-B)

,

Чай матча Хацумукаші – японський зелений порошковий чай бренду Uji tea від компанії M.J.Market, представника компанії Yanoen.

Тип: усуча та інші варіанти застосування в напоях та кулінарії.

Походження: м.Удзі, префектура Кіото, Японія.

Чай матча вважається найбільш корисним видом японських зелених чаїв, оскільки у вигляді порошку, чай «з'їдається» цілком, включаючи всі розчинні та нерозчинні у воді компоненти чайного листа.

Якщо раніше порошковий вид чаю використовувався як ліки та частина ритуалу в буддистських практиках, потім став частиною придворного життя і нарешті синтезувався у невід'ємний атрибут чайних церемоній, то в даний час Матча досить універсальний чай.

Чай матча «Хацумукаші» з ароматом легкої весняної свіжості та м'яким смаком без зайвої гіркоти і терпкості підійде для приготування чаю матчі традиційним способом у вигляді усуча (легкий чай).

Ідеальний для приготування напоїв на основі матча: коктейлів, йогуртів, лимонадів, матча лате та капучино, спортивного харчування.

Матча «Хацумукаші» надасть чайного смаку та гарного кольору весняних листочків виробам з тіста, крему, топінгу, морозиву та шоколаду.

437.00 грн.846.00 грн.

Артикул: M018-B Категорії: , Позначки: , ,

Як заварювати чай матча?

Для приготування порошкового чаю потрібна широка чаша чаван, бамбуковий вінчик часен, бамбукова ложечка чашаку.

Класичний спосіб приготування чаю матчі:

1) Прогріти і витерти насухо чашу чаван

2) Помістити чай в центр чаші, відмірявши 2 бамбукові ложечки (1-1,5 г) і просіявши через тонке ситечко

3) Додати 60 мл гарячої води (70-80°С)

4) Притримуючи чашу, збити бамбуковим вінчиком часен W-подібними рухами в 20-30 разів до утворення густої піни.

Заварити чай Удзі матча можна у спеціальній чаші юдзамаші (yuzamashi) для зручності подальшого переливання та додавання чаю матча до вже готових напоїв.

Ви можете варіювати кількість чаю матча для ваших напоїв або виробів на свій смак або рецепт.

Рекомендований розрахунок для однієї порції:

Чай: 0,5-2 г (0,5 -1 чайна ложка)

Вода чи молоко (холодні чи гарячі): 60-80 мл.

Рекомендований розрахунок матча для капучино та лате:

Чай: 2 г

Вода: 30 мл

Молоко: 120-250мл.

Рекомендований розрахунок для морозива

Чай: 2-8 г

Рідкі інгредієнти (молочні вершки, молоко тощо): 300 мл.

Чаї, що випускаються під брендом Uji tea, завжди високої якості. Компанія M.J.Market здійснює прямі поставки чаю з Японії, і тепер ви можете купити в Україні справжній чай Удзі з гарантією якості.

Замовте чай Удзі матча «Хацумукаші» та насолоджуйтесь корисним напоєм вдома, в офісі, під час занять спортом та готуйте вишукані страви.

Вага Невідомо
Вага

, , , ,