Амадзаке (Amazake) – буквально з японської перекладається як “солодкий саке”. що вводить в оману, враховуючи, що він безалкогольний.
Цей напій містить безліч ферментів і вважається дієтичним. Його називають «еліксиром краси» через високий вміст вітамінів групи В,
Популярний серед тих, хто стежить за своїм здоров’ям та фігурою “дієта Амадзаке”, коли один прийом їжі замінюють чашкою амадзаку.
Він солодкий, молочний і легко засвоюється, що робить його ідеальним для дітей та дорослих із розладом шлунка.
Амадзаке, в Японії, називають ще й «крапельницею для пиття» 「飲む 点滴」, завдяки його тонізуючим, підвищуючим імунітет і властивостям, що відновлюють сили. Цей ферментований рисовий напій багатий мікроелементами, фолієвою, феруловою кислотами, всіма незамінними амінокислотами, цистеїном, глютаміном, аргініном, включаючи вітамін B1, вітамін B2, вітамін B і вітамінами, харчовими волокнами і харчовими волокнами.
Переваги вживання в амадзаке:
проти старіння
покращена шкіра (запобігання появі плям, освітлення шкіри, зволоження)
підвищений метаболізм
відновлення втоми
покращене травлення
посилена імунна система
ліки від похмілля
У перші дні Нового Року в багатьох синтоїстських храмах роздають “амадзаку” – пряний та солодкий, з імбирною ноткою. Амадзаке – це напій початку Нового року, який залишить усі біди в минулому, а в новому принесе успіх, здоров’я та щастя.
