Лютеин играет большую роль в физиологии зрения.
Большая часть лютеина в организме сосредоточена в глазах. Там он выполняет такие функции:
- помогает улучшить остроту зрения и различение деталей;
- укрепляет защиту от свободных радикалов, которые образуются на прямом свету;
- уменьшает поток сине-фиолетового света – самой агрессивной части видимого спектра.
При недостатке лютеина зрение сильно страдает: ухудшается четкость видимой картинки, дегенерирует сетчатка, мутнеет хрусталик, наступает частичная слепота.
