Способы употребления:
Холодный напиток : 1 порцию напитка развести в стакане холодной воды, добавить коктейльного льда.
Горячий напиток : 1 порцию напитка развести в стакане с кипятком, хорошо размешать. Вместо воды вкусно использовать горячее молоко.
Для холодных десертов: посыпать 1 порцию на мороженое (пломбир), йогурт, желе и др. Добавлять в коктейли, соки, шейки, хлопья с молоком и различные десерты..
Ходзитя (ходзича) буквально означает “жареный чай”. Благодаря обжариванию при высокой температуре, зелёный чай приобретает характерный коричневатый окрас. Помимо коричневого цвета, обжарка придаёт ходзича присущий только этому виду японского чая ярко выраженный аромат. Как и банча, этот чай отлично подходит для утоления жажды, японцы обычно пьют его после еды, особенно после приёма жирной пищи. Термическая обработка в значительной степени уничтожает танин, который может явиться раздражителем для ослабленного или детского желудка. В жареном чае также практически полностью отсутствует кофеин и поэтому его можно пить малышам и беременным женщинам. Низкое содержание кофеина позволяет пить ходзича даже перед сном, не опасаясь последующей бессонницы.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
Прекрасный послеобеденный напиток, особенно если пища была достаточно тяжелой и калорийной, отлично утоляет жажду.