ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ СЕНТЯ ДАЙФУКУТЯ 100 ГР. (S011)

, ,

Редкостный высокого качества сентя ДАЙФУКУТЯ из Удзи) бренда Uji tea впервые в Украине предлагает компания M.J.Market – представитель компании Yanoen.

Состав: рёкутя, весенний сбор апрель, 2020
Происхождение: Удзи, префектура Киото, Япония

ДАЙФУКУ буквально означает «большая удача». Дайфукутя – чай, приносящий удачу. Поэтому для этого чайного бленда компанией Yanoen выбраны лучшие сорта сентя провинции Удзи.

Аромат зеленого чая Дайфукутя насыщен вкусом умами (旨味, umami), однако передает свежесть молодого чайного листа весеннего сбора. Вкус полный, с легкой чайной терпкостью, присущей настоящему сентя. Однако тонкие нотки красных ягод оказывают освежающее и бодрящее действие.

Подарить чай – это очень по-японски. Красивая упаковка и качество чая придают Дайфукутя особенность ценного подарка.

Как правильно заваривать сентя Дайфукутя? Для японского чая нужна мягкая вода, закипевшая и охлажденная до 75°С (для более жесткой воды – 80°С). Рекомендованное время настаивания не больше 1 минуты. Можно повторить заваривания несколько раз более горячей водой.

Сентя можно настаивать в холодной некипяченой очищенной воде. Время настаивания 15-30 минут.

Расчет одной порции чая:
Чай: 1 г (пол чайной ложки)
Вода:  250-300 мл
Японский способ заваривания зеленого чая сенча:
4 г сухой заварки на 70 мл воды.

808.00 грн.

Поделиться:

Сентя – самый популярный сорт чая в Японии, его доля от всех производимых в Японии зелёных чаёв составляет более 80%. Сбор чайных листьев начинается в апреле и самый первый урожай – «синтя» – считается самым высококачественным. В нём наибольшее количество витаминов, а вкус мягче и тоньше по сравнению с сентя более поздних урожаев. Во избежание окисления, собранные чайные листья обрабатываются паром, после чего скручиваются в тонкие «сосновые иголки», а затем сушатся под потоком сухого воздуха.

Интересно! Для сентя чайные листья выращиваются под прямыми солнечными лучами, что приводит к повышенному содержанию витамина C и высокому уровню катехинов (антиоксидантов).

Купить в Украине настоящий японский чай из Удзи вы можете на сайте matcha-japan.com.ua компании M.J. Market и оформить доставку в любую страну (с учетом работы почтовых служб). Закажите зеленый чай сентя ДАЙФУКУТЯ как подарок для себя и дорогих вам людей.