Качество пенки при взбивании чая Маття зависит от многих факторов, в том числе и качества (жесткости) воды в той или иной стране.
В домашних условиях более однородная пенка без комочков получается при предварительном просеивании Маття в пиалу (тяван) через ситечко «маття фуруи» (можно использовать любое мелкое ситечко).
Во время чайных церемоний используют уже заранее просеянный Маття.
Взбитая бамбуковым венчиком тясэн пенка придает чаю Маття его неповторимые, только ему присущие вкусовые оттенки, тонкий гармоничный баланс сладости и чайной крепости.
Унаследованные из поколения в поколение традиционные техники выращивания, усердие и любовь местных плантаторов к своему делу легли в основу создания самого известного чая в Японии – Удзи-тя!
Чаи, выпускаемые под брендом Uji tea, всегда высокого качества. Компания M.J.Market осуществляет прямые поставки чая из Японии, и теперь вы можете купить в Украине настоящий Удзи тя Uji cha с гарантией качества.
Закажите чай маття «Мияби-но-Сиро» и проведите чайную церемонию у себя дома или в офисе. Для этого нужно лишь хорошая вода, чай маття и желание радовать ваших близких вниманием и заботой, ведь у вас теперь есть настоящий японский чай.