Амадзакэ Манго

Традиционный сладкий японский напиток, приготовленный из ферментированного риса с использованием закваски кодзи Aspergillus oryzae, которая также входит в мисо, соевый соус и сакэ.

(Кодзи – ферментированный рис, улучшает кишечную флору, повышает защитные свойства организма, укрепляет иммунитет)

По мере того, как смесь инкубируется, естественным образом развивается сладость. Амадзакэ считается очень питательным. Он содержит витамины B1, B2, B6, фолиевую кислоту, пищевые волокна, олигосахариды, цистеин, аргинин и глутамин. В Японии его часто считают лекарством от похмелья.

Мгновенная версия безалкогольного амадзакэ со вкусом ароматного короля манго сорта Альфонсо. Содержит пищевые волокна и витамин С, без искусственных подсластителей. Можно использовать в качестве десерта, натурального подсластителя, детского питания, заправки для салата, смузи или йогурта.

Прост в употреблении: залить 100 мл. холодной или горячей водой и перемешать.

Масса: 60 г. в пакетиках (15 гр. х 4 п.)

Сделано в Японии

Состав: Сахар (отечественного производства), рисовая закваска кодзи, порошок фрукта манго (пюре с использованием манго Альфонсо),

325.00 грн

Поделиться:

Амадзаке (Amazake)- дословно с японского переводится как “сладкий саке”. что вводит в заблуждение, учитывая, что он безалкогольный.

Этот напиток содержит огромное количество ферментов и считается диетическим. Его называют «эликсиром красоты» из-за высокого содержания витаминов группы В,

Популярен среди тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой “диета Амадзаке”, когда один приём пищи заменяют чашкой амадзаке.

Он сладкий, молочный и легко усваивается, что делает его идеальным для детей и взрослых с расстройством желудка.

  • Амазаке, в Японии, называют еще и «капельницей для питья» 「飲 む 点滴」, благодаря его тонизирующим, повышающим иммунитет и восстанавливающим силы свойствам. Этот ферментированный рисовый напиток богат  микроэлементами,  фолиевой, феруловой  кислотами, всеми незаменимыми аминокислотами, цистеином, глютамином, аргинином,  включая витамин B1, витамин B2, витамин B6, пищевыми волокнами и большим количеством глюкозы, которые являются почти теми же  компонентами, что и капельница.

Преимущества употребления амазаке:

  • против старения
  • улучшенная кожа (предотвращение появления пятен, осветление кожи, увлажнение)
  • повышенный метаболизм
  • восстановление усталости
  • улучшенное пищеварение
  • усиленная иммунная система
  • лекарство от похмелья

В первые дни Нового Года во многих синтоистских храмах раздают “амадзаке” – пряный и сладкий, с имбирной ноткой. Амадзаке – это напиток начала Нового года, который оставит все беды в прошлом, а в новом принесет удачу, здоровье и счастье.