Новый чай синтя, в составе которого только самые первые молодые листья, собранные в апреле – начале мая, называют «итибантя» – чаем первого урожая. Сбор и продажа чайных листьев для чая синтя осуществляются только в ограниченные сроки.
При заваривании сентя ИРОДОРИ отличается мягким сладковатым вкусом и более ярким ароматом свежести. Кроме этого, синтя характеризуется относительно низким содержанием вяжущих компонентов (танинов), но более высоким содержанием аминокислот и катехинов (антиоксидантов) и ценится за высокое содержание витаминов, сладкий и освежающий вкус с ноткой цитрусовых и первых цветов в аромате, а также минимальную тёрпкость.
Этот чай очень популярен в Японии и сейчас вы можете купить японский синтя (синча) в Украине у компании M.J. Market в нашем интернет-магазине matcha-japan.com.ua с доставкой в любую страну (с учетом работы почтовых служб). Закажите свежий и полезный японский чай ИРОДОРИ и оцените его благотворное действие.